热点资讯酱酒大调整，未来路在何方｜在+观春糖
一年一度的成都春糖会如期而至。在过去酱酒风头正盛的几年里，糖酒会一度被称为“酱酒会”。酱酒不再是飘香，格局正在重构，业内人士呼吁“长期主义”。
百“香”齐放
白酒看茅台。世纪城展馆中，人气最旺的自然是贵州茅台的展馆。展馆外的蜿蜒长队在排队试喝飞天茅台酒。
然而，此前两年在入口右手边设展的茅台冰淇淋今年已消失不见，以往展厅中曾出现的巽风数字世界展台也缺席。
观众围在大厅正中央圆柱形展台前，上面展示着12款生肖茅台和精品茅台，以及各种毫升规格的茅台酒。
这一切变化都说明了：茅台已经回归主业。
此外，曾经被寄予厚望的“平价”茅台台源酒保持低调，并没有现身。不过，茅台1935和赖茅设置了展区，吸引了不少观众。茅台生态农业推出的“悠蜜蓝莓气泡酒”展区也被围得水泄不通。
“酱酒热”退烧已成行业共识。糖酒会一度被称为“酱酒会”。有参会者回忆，过去几年，糖酒会前后会有各种规模的以酱酒为主题的论坛、峰会或招商，“经常得连轴转好几天。有时候上半场还没结束就要赶去下半场。”如今，这样热闹的场景却没有再现。
在酒店展中也可以看到，不再是酱酒唱“独角戏”，清香、浓香、黄酒等多品牌厂商百花齐放。
三四线品牌承压，去库存试验进行时
当前酱酒市场告别野蛮生长，行业正经历从“量”到“质”的深刻变革，面对经销商库存高企、盈利空间压缩的行业痛点，品牌在积极探索解决方案。
不少酱酒品牌正通过低门槛、低风险合作模式来激活信心。
某二线酱酒品牌将经销商门槛从1000箱降至50箱并推出“买十送三”政策。
酒企端的“先款后货”模式也在松动。在白酒行业，“先款后货”是一个普遍现象，即经销商在产品交付前先向酒企打款。有经销商回忆，在前几年最火热的时候，甚至不少人愿意提前打款。
有茅台镇的小酒企甚至打出“5万元拿货”的招牌——最低门槛仅需5万元的“品鉴费用”就可以直接从酒厂拿货，动销结果不理想可以全额免费退货退款。
在这样的背景下，也有被打动的经销商。“在广东地区，消费环境还是比较好。前几年消费者酱酒的培育习惯已经完成，现在会是个好时机。”一名广东的经销商直言，自己还是会考虑酱酒产品。“相信长期主义吧。”他补充了一句。
南方+记者 黄晓韵